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  • Breve historia de mi vida - Stephen Hawking August 22, 2017
    La mente maravillosa de Stephen Hawking ha deslumbrado al mundo entero revelando los misterios del universo. Ahora, por primera vez, el cosmólogo más brillante de nuestra era explora, con una mirada reveladora, su propia vida y evolución intelectual. Breve historia de mi vida cuenta el sorprendente viaje de Stephen Hawking desde su niñez […]
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  • Prisioneros de la geografía - Tim Marshall August 22, 2017
    Hay un límite a lo que los hombres pueden decidir. A menudo, se trata de un límite real, físico. Montañas, ríos, mares y hormigón se interponen entre lo que los dirigentes han querido para sus países a lo largo de la historia y lo que han podido conseguir. Para entender y explicar lo que ocurre en el mundo solemos referirnos a personas, ideas y movimientos p […]
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  • La teoría del todo - Stephen W. Hawking August 22, 2017
    Una manera clara y amena de acercarse a los misterios del universo. En esta esclarecedora obra, el gran físico británico Stephen Hawking nos ofrece una historia del universo, del big bang a los agujeros negros. En siete pasos, Hawking logra explicar la historia del universo, desde las primeras teorías del mundo griego y de la época medieval hasta las más com […]
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  • A Brief History of Time - Stephen Hawking August 22, 2017
    #1  NEW YORK TIMES  BESTSELLER A landmark volume in science writing by one of the great minds of our time, Stephen Hawking’s book explores such profound questions as: How did the universe begin—and what made its start possible? Does time always flow forward? Is the universe unending—or are there boundaries? Are there other dimensions in space? What […]
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  • La física del futuro - Michio Kaku August 22, 2017
    Un recorrido asombroso a través de los próximos cien años de revolución científica. El futuro ya se está inventando en los laboratorios de los científicos más punteros de todo el mundo. Con toda probabilidad, en 2100 controlaremos los ordenadores a través de diminutos sensores cerebrales y podremos mover objetos con el poder de nuestras mentes, la inteligenc […]
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  • Ágilmente - Estanislao Bachrach August 22, 2017
    Bachrach es Doctor en biología molecular y explica el funcionamiento del cerebro. A través de ello, da consejos y herramientas para ser más creativos y felices en el trabajo y en la vida. La neurociencia es clara: el cerebro aprende hasta el último día de vida. La creatividad puede expandirse. Tu mente, mediante la aplicación de las técnicas correctas, puede […]
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  • El gran diseño - Stephen Hawking & Leonard Mlodinow August 22, 2017
    Aun antes de aparecer, este libro ha venido precedido, en todos los medios de comunicación, de una extraordinaria polémica sobre  sus conclusiones: que tanto nuestro universo como los otros muchos universos posibles surgieron de la nada, porque su creación no requiere de la intervención de ningún Dios o ser sobrenatural, sino que todos los universos pro […]
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  • Una mochila para el universo - Elsa Punset August 22, 2017
    ¿Cuánto debe durar un abrazo? ¿De qué sirve llorar? ¿Qué podemos hacer para cambiar nuestra suerte? ¿Tiene algún propósito el enamoramiento? ¿Y por qué es tan inevitable el desamor? ¿Cómo aprendemosa tener miedo? ¿A partir de qué edad empezamos a mentir? ¿Por qué sentimos envidia? ¿Cuántos amigos necesitamos para ser felices? ¿Podemos evitar estresarnos sin […]
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  • Física General Esencial - Agustín Vázquez Sánchez August 22, 2017
    La nueva edición del ebook contiene ahora ocho temas completos de física y una sección de prácticas para realizar en casa. Se han corregido errores y agregado más ejemplos y ejercicios además de recursos multimedia en todos los capítulos.  Los ejemplos resueltos se presentan paso a paso a través de una solución algebraica con lo cual se evitan errores n […]
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  • Tricks Any Dog Can Do! - Susan Day August 22, 2017
    This great book comes with advice and guidance as to the best way to teach these tricks. It offers more than one method which the reader can choose depending upon their own situation. There is also advice to using treats and shows you how to not end up with a treat junkie! This books is from the desk of Susan Day, a canine behaviourist. Susan teaches obedien […]
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The first GOP member of Congress to say “impeachment” after Trump’s latest scandal is a climate hawk.

Animal agriculture is a complex tangle of issues, all pulling in different directions: culinary tradition, animal welfare, methane emissions, deliciousness, deforestation. As a senior scientist at the Good Food Institute, a nonprofit dedicated to finding foods that will displace animal meat, Liz Specht looks for technological fixes to the beefy meat problem.

Specht spends her days researching ways to engineer plant-based foods that taste better, cost less, and consume fewer resources than animals. She then points startups toward the food technology that’s likely to work for them, and helps venture capitalists differentiate between companies proposing flashy BS and those who know their stuff. She’s an entrepreneurial matchmaker.

Specht lives in an RV, working remotely and roaming from state to state. Everywhere she goes, she steps into a store to see what plant-based products are available, where they are placed in the store, and how they are advertised. Making meat replacements might be a technical problem, but Specht is acutely aware that technology must move with culture. “I think of technology’s role as that of a dance partner to society, following its leads and anticipating its future moves,” she says. Time for the food industry to listen to the music.


Meet all the fixers on this year’s Grist 50.

Source article: 

The first GOP member of Congress to say “impeachment” after Trump’s latest scandal is a climate hawk.

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